Ботаническая характеристика. Одно-двухлетнее травянистое растение с тонким корнем, полым стеблем, достигающим в высоту 20-30 см. Стебли приподнимающиеся, оканчиваются одиночными цветками. У фиалки полевой все лепестки желтые, венчик меньше чашечки, у фиалки трехцветной лепестки разноцветные, на длинных цветоносах; обычно два верхних фиолетовые, три нижних окрашены в желтый или белый, а центральная часть - в оранжево-желтый цвет, венчик больше чашечки. Возможны и другие оттенки. Растение цветет с весны до поздней осени, плодоносит с июня. Плод - продолговато-яйцевидная коробочка, растрескивающаяся на 3 створки.
Распространение. Оба вида распространены в европейскойчасти страны и Западной Сибири, фиалка полевая встречается также в Восточной Сибири и на Кавказе. Основные заготовки проводятся в Беларуси, на Украине. В меньшем объеме (менее 1 т) сырье заготавливают во Владимирской, Нижегородской и Тверской областях.
Местообитание. На лугах, в рвах, канавах, на лесных опушках и полянах, в парках, садах, на черноземных почвах (фиалка трехцветная); среди посевов, на паровых полях как обычный полевой и огородный сорняк (фиалка полевая).
Заготовка. Собирают цветущие надземные части растения, срезая их ножом на расстоянии 5-10 см от земли, отбрасывая нижние оголенные стебли. Каждый вид фиалки собирают отдельно. Не допускается к заготовке трава марьянника дубравного, который в народе тоже называют "Иван-да-Марья". Отличается более высоким (до 50 см) стеблем, двугубыми желтыми цветками, собранными в колосовидную кисть, с фиолетовыми прицветниками и ланцетовидными листьями, расположенными супротивно.
Охранные мероприятия. Периодичность заготовки сырья 2 года.
Сушка. Под навесом с хорошей вентиляцией или на чердаках под железной крышей. Сырье расстилают слоем 5-7 см и периодически перемешивают. Сырье считается высушенным, если стебли при сгибании легко ломаются. Выход сухого сырья 20-22%
Внешние признаки. По ГОСТу и ГФ XI сырье должно состоять из высушенных растений, собранных в цветущем состоянии, без корней и пожелтевших прикорневых частей. Каждый вид сырья должен быть отобран в отдельные партии. Длина облиственных с цветками стеблей допускается до 25 см. Листья очередные, слабо опушенные, по краю зубчатые, или крупногородчатые, с двумя перистораздельными прилистниками; верхние - продолговатые, почти сидячие. Длина листьев до 6 см, ширина до 1 см, нижние - широкояйцевидные, черешковые. Цветки у фиалки трехцветной сине-фиолетовые или фиолетовые, у фиалки полевой бело-желтые. Плоды одиночные, одногнездные коробочки, растрескивающиеся на три створки, светло-бурого цвета. Цвет листьев и стеблей зеленый или темно-зеленый. Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковатый, слизистый. Снижают качество сырья измельченность, различные сорные примеси. Подлинность определяется по внешним признакам.
Химический состав. Флавоноиды виолокверцитрин (рутин) витексин, ариентин. Содержание рутина: в листьях - до 0,15%, в стеблях - до 0,1%, в корнях - 0,05%, в семенах и цветках - следы. В цветках обнаружен антоциановый гликозид виоланин. В корнях найден алкалоид виолаэметин. Трава во время цветения содержит каротиноиды (виолаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин), сапонины, аскорбиновую килоты, а также немного эфирного масла, состоящего в основном из метилового эфира салициловой кислоты. Также содержатся полисахариды (слизи) до 25%.
Хранение. В сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.
Фармакологические свойства. Трава фиалки обладает отхаркивающим и мочегонным свойствами. Корни оказывают рвотное действие, которое приписывают алкалоиду виолаэметину. Под влиянием препаратов фиалки усиливается секреция бронхиальных желез и происходит разжижение мокроты, облегчается ее выделение.
Лекарственные средства. Используют самостоятельно в виде настоев и в смеси с другими лекарственными растениями аналогичного действия.
Применение. Как мочегонное средство и отхаркивающее при кашле, коклюше, бронхите. За последнее время фармакологические испытания показали значительную противоаллергическую активность лекарственных средств, приготовленных из фиалки.
Применяют в качестве отхаркивающего средства в виде настоя (10,0:200,0) по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Благодаря многообразию биологически активных веществ траву фиалки трехцветной успешно применяют в косметологии: в виде настоя и примочек при жирной себорее лица и волосистой части головы; при лечении ссадин, гнойничковых заболеваний.